Plumcake integrale con fragole e banane

Dolci e Torte

By Miele

Plumcake integrale con fragole e banane

Ingredienti

Specifiche

15'Preparazione
40'Cottura
FacileDifficoltà
Stile alimentare
Vegetariano
Tipo di cottura
Cottura combinata
Elettrodomestici utilizzabili
Forno a vapore combinato

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

1

In una ciotola, mescolare le farine con il lievito e la cannella. Incidere longitudinalmente il baccello di vaniglia ed estrarre i semini neri, quindi aggiungerli all’impasto.

2

In un’altra ciotola, unire e amalgamare uova, zucchero, olio e yogurt. Schiacciare le banane con una forchetta e incorporale all’impasto umido.

3

Amalgamare i due impasti, avendo cura di non lavorarli troppo. Aggiungere le fragole, precedentemente infarinate.

4

Versare il composto ottenuto in uno stampo antiaderente 12x20 cm. Cuocere in forno preriscaldato in modalità Cottura combinata > Cottura combinata + Thermovent Plus a 180 °C con 70% di umidità per 40 minuti.

5

Lasciare raffreddare, quindi rimuovere il plumcake dallo stampo e servire a fette.

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.
NOTE

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