Tranci di salmone su insalata di bulgur

Piatti Unici

By Miele

Tranci di salmone su insalta di bulgar

Ingredienti

Specifiche

FacileDifficoltà
Tipo di cottura
Cottura Menù
Elettrodomestici utilizzabili
Forno a vapore combinato
Forno a vapore
Forno a vapore con microonde

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

1

Condire i tranci di salmone con paprica e cumino e mettere sottovuoto insieme ad un rametto di rosmarino. Se si utilizza un cassetto sottovuoto Miele, impostare a 2 il livello di sottovuoto e a 3 il livello di saldatura.

2

Disporre le listarelle di peperone su una teglia in acciaio forata. Versare il bulgur su una teglia in acciaio non forata. Impostare Applicazioni speciali > Cottura menù > Verdure > Peperoni > A listarelle > Aggiungi pietanza > Cereali > Bulgur > Aggiungi pietanza > Salmone > Bistecca > Spessore 3 cm. Infornare gli ingredienti seguendo le indicazioni da display.

3

Unire i pomodori e i cetrioli all’insalata verde e al trito di basilico e menta per creare un’insalata. Aggiungere il bulgur e i peperoni, quindi condire con sale, olio, limone.

4

Dividere l’insalata in due piatti e aggiungere olive e feta. Posizionare i tranci di salmone al centro, spolverare con paprica e cumino e guarnire con qualche foglia di menta.

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.
NOTE

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