Torta di mele con mandorle, nocciole e rosmarino

Dolci e Torte

By Miele

Torta di mele e mandorle, nocciole e rosmarino

Ingredienti

Specifiche

20'Preparazione
55'Cottura
FacileDifficoltà
Stile alimentare
Vegetariano
Tipo di cottura
Cottura a vapore
Elettrodomestici utilizzabili
Forno a vapore combinato
Forno con aggiunta di vapore

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

1

Montare in una ciotola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere un uovo alla volta mescolando accuratamente, quindi unire il rosmarino e le mandorle e le nocciole frullate.

2

In un’altra ciotola, mescolare le due farine, aggiungere il lievito e il sale.

3

Unire i due composti ed amalgamare fino ad ottenere un impasto piuttosto consistente. Versare in una tortiera da 24 cm, imburrata e cosparsa di zucchero, e distribuire in modo omogeneo.

4

Disporre le fettine di mela sull’impasto premendo leggermente e lasciandole emergere un poco. Spolverare la superficie con zucchero a velo e distribuire le nocciole tenute da parte.

5

Cuocere in forno preriscaldato in modalità Calore superiore e inferiore a 160 °C per 55 minuti, azionando 2 immissioni di vapore subito dopo aver infornato. In alternativa, selezionare Cottura con vapore > Cottura con vapore + Calore superiore e inferiore a 160 °C per 55 minuti con 2 immissioni di vapore automatiche.

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Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.
NOTE

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