Name: Praline di ricotta con cuore fondente
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g di ricotta; 60 g di pangrattato; 25 g di zucchero; 10 g di farina; 10 ml di olio, di colza; 1 uovo, medio; 150 g di cioccolato, fondente │ a cubetti; Cannella, in polvere; Zucchero

Ingredienti

Specifiche

10'Preparazione

15'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Vegetariano

Tipo di cottura

Cottura a vapore

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Forno a vapore

Forno a vapore con microonde

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

In una ciotola, unire tutti gli ingredienti necessari per l’impasto e mescolare. Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.

Ricavare 25 praline, inserendo all’interno di ciascuna un cubetto di cioccolato. Cuocere su una teglia forata in acciaio in modalità Cottura a vapore a 100 °C per 15 minuti.

Passare le praline ancora calde nello zucchero e nella cannella.

Per un’aggiunta di sapore, servire accompagnati da una salsa ai lamponi.