Ingredienti

Specifiche

15'Preparazione

30'Cottura

FacileDifficoltà

Tipo di cottura

Calore superiore e inferiore

Grill

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Forno

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Bagnare le fette di pane con un filo d’acqua e strizzarle con cura.

Unire il macinato di carne, il pane, l’uovo, l’origano, il cumino e il sale. Impastare delicatamente e formare con le mani 12 polpette.

Rosolare le polpette a fiamma alta con un filo d’olio, fino a quando risulteranno ben dorate.

Unire in una ciotola pomodori, aglio, sale, olio e peperoncino a piacere. Mescolare e rompere i pelati schiacciandoli con una frusta. Versare la salsa così ottenuta in una casseruola insieme alle polpette e cuocere in modalità Calore superiore e inferiore a 200 °C per 22 minuti.

Aggiungere la provola in superficie, impostare la modalità Grill a 220 °C e proseguire la cottura per altri 3 minuti.

Servire le polpette direttamente nella casseruola con origano fresco e una macinata di pepe.