Insalatina di farro estiva con verdure

Primi

By Miele

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Ingredienti

Specifiche

FacileDifficoltà
Stile alimentare
Vegetariano
Senza lattosio
Tipo di cottura
Cottura a vapore
Elettrodomestici utilizzabili
Forno a vapore combinato
Forno a vapore
Forno a vapore con microonde

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

1

Sciacquare l’orzo, disporre su una teglia in acciaio, versare l’acqua e aggiungere i fagiolini tagliati a pezzetti. Cuocere in modalità Cottura a vapore per il tempo indicato sulla confezione. Se si usa una tipologia di farro che cuoce in circa 10 minuti, usare lo stesso peso in acqua; se invece si optasse per un farro che cuoce in circa 40 minuti, mettere quattro volte l’acqua rispetto al peso del cereale. La cottura dei fagiolini è di 10 minuti.

2

Quando manca 1 minuto alla fine della cottura del farro, inserire le altre verdure tagliate a pezzetti piccoli.

3

Una volta ultimata la cottura e lasciato intiepidire, guarnire con pomodorini freschi e basilico. Aggiustare di sale, pepe, olio, quindi aggiungere la scorza di limone grattugiata a piacere per donare freschezza.

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.
NOTE

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