Pappardelle al ragù di salsiccia e zucca

Primi

By Miele

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Ingredienti

Specifiche

15'Preparazione
15'Cottura
FacileDifficoltà
Tipo di cottura
Cottura a vapore
Elettrodomestici utilizzabili
Forno a vapore combinato
Forno a vapore
Forno a vapore con microonde

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

1
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Disporre le pappardelle su una teglia non forata, aggiungere acqua e un filo d’olio, salare e mescolare. Posizionare la zucca su una teglia in acciaio forata. Infornare impostando Cottura a vapore a 100 °C Rimuovere la zucca dopo due minuti e continuare la cottura delle tagliatelle per il normale tempo impiegato sul piano cottura.

2
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Rosolare la salsiccia in una padella antiaderente. Se si dispone di un piano a induzione Miele, impostare il livello di potenza 7 e proseguire per 10 minuti. Unire la zucca, insaporire con timo, sale e pepe e cuocere per altri 5 minuti.

3

Saltare velocemente le pappardelle nel sugo, completando con parmigiano, olio e pepe macinato al momento.

By Miele

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.
NOTE

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