Ingredienti

Specifiche

10'Preparazione

35'Cottura

FacileDifficoltà

Stile alimentare

Vegetariano

Tipo di cottura

Cottura a vapore

Grill ventilato

Elettrodomestici utilizzabili

Forno a vapore combinato

Primi piatti della tradizione, secondi ricchi di sapore, aperitivi finger food, piatti unici leggeri ed equilibrati, dessert golosi e delicati: le ricette sviluppate dagli chef ed esperti di Miele Italia offrono un’ampia varietà di proposte sfiziose e innovative realizzabili con la massima semplicità grazie alla tecnologia degli elettrodomestici Miele. Per rendere unica una cena in famiglia o stupire i propri ospiti a tavola grazie al calore di piatti realizzati a regola d’arte.

Preparazione

Posizionare le patate su una teglia in acciaio forata e cuocere in modalità Cottura a vapore a 100 °C per 20 minuti.

Passare le patate con uno schiacciapatate, aggiungere il parmigiano e amalgamare.

Preparare un trito di olive, pomodori secchi e prezzemolo.

Con l’aiuto di un coppapasta, creare nove torrette alternando il composto di patate ancora caldo al trito. Ultimare con uno strato di patate, una spolverata di parmigiano e pangrattato e un fiocchetto di burro.